Remessas
1ª Remessa 2009

 

Adobe Gewürztraminer

           

Casablanca - Chile

Características da região
Região de produção de grandes brancos chilenos
Boa acidez

Uva
Gewürztraminer
Gewürz = Condimento

Características da uva
Considerada dentre as mais aromáticas uvas brancas.
Necessita acidez
Alto teor alcoólico
Vinhos dourados ou levemente rosados.

Produtor
Emiliana

Características do produtor
Produtor líder chileno na produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos

Detalhes:
Vinhedo Orgânico
EXCLUSIVO SÓCIOS - DIONISO CLUBE

Degustação

Aromas:
Inebriante, com notas de lichia, mel, baunilha, marmelo, flores brancas, coquetel de frutas, pão de mel.

Paladar:
Com grande acidez proporciona um frescor típico de um vinho branco de alta qualidade.

 

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Salentein Winemaker's Selection

           

Região
Valle de Uco - Argentina

Características da região
Região conhecida antigamente por produzir vinhos muito simples de variedades selvagens, como a tinta país.

Uva
40% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot

Características das uvas
Malbec - Uva clássica argentina, com notas de frutas negras em compota e taninos sedosos.
Cabernet Sauvignon - Rainha das uvas tintas, com notas de mentolado e ameixas.
Merlot - Uva alcoólica, usada para aparar as arestas dos assemblages.

Produtor
Salentein

Características do produtor
Vinícola modelo, onde conta com a consultoria de Laureano Gomez, grande enólogo.

Detalhes:
12 meses em barricas de carvalho francês
Estilo bordeaux clássico

Degustação:

Aromas:
Aromas ricos em frutas negras maduras como ameixa e cassis, com nuances do carvalho bem integrado e na proporção correta como baunilha, caramelo e chocolate.

Paladar:
Bem intenso e denso, taninos potentes e macios, muito bem elaborados e com grande equilíbrio.

 

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Don Martino Malbec

           

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Curso Intermediário de Vinhos - 13, 20, 27 de Setembro e 04 de Outubro de 2010
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