Vinícola Lagar de Bezana De um terroir no Alto cachapoal, saem edições limitadas de vinhos únicos: são os exemplares da alta excelência do Lagar de Bezana. Em cada garrafa revela-se a busca apaixonada por realizar vinhos com características particulares, que falam da sua origem e de uma forma muito pessoal de se fazer vinhos. Lagar de Bezana possui atualmente 60 hectares de vinhedos divididos em: 36 hectares de Cabernet Sauvignon, 5 de Cabernet Franc, 4 de Merlot e 13 de Syrah, junto com uma pequena plantação de Petit Verdot, Mouvedre e Grenache. Para a elaboração dos vinhos, a uva provém de 13 partes selecionadas pela enóloga segundo o tipo de solo. Seu sistema de condução, assim como a tecnologia de regar por gotejo (através de computadores), produz uvas de excelente qualidade, resgatando assim a melhor matéria prima possível segundo as condições do ano e as variedades de plantas. Em Lagar de Bezana acredita-se que fazer grandes vinhos é uma verdadeira forma de arte. Por este motivo, recentemente creditou-se ao renomado artista chileno Carlos Maturana, ou Bororo, a ilustração dos seus rótulos. Aguacero Reserva Cabernet Sauvignon 2003  Garrafa 750 ml 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Alto Cachapoal, Chile Teor alcoólico: 14,50% Produtor: Lagar de Bezana Tipo de vinho: Tinto Safra: 2003 Notas de Degustação: Cor Rubi profundo, com aromas de frutas vermelhas e especiarias. Harmônico e equilibrado com a complexidade que lhe são conferidas pelo estágio em barrica francesa. Na boca é elegante, com taninos aveludados e com final agradável e persistente.
Vinificação: a colheita é realizada na primeira semana de março, colhida manualmente em caixas de 18 kg. Sua elaboração é tradicional, sendo 100% em tanques de aço. Posteriormente, seu envelhecimento passa por 30% em barrica francesa nova por 16 meses e 70% em tanques de aço inoxidável. Enóloga: Adriana Cerda |