Prosecco Maschio dei Cavalieri

Região
Veneto

País
Itália

Características da região
Região mais famosa do mundo pela produção dos conhecidos Proseccos, um dos espumantes mais apreciados do mundo. Seu nome é devido a uva Prosecco da qual este espumante é elaborado.

Uva
100% Prosecco

Características das uvas
Prosecco é uma das uvas mais conhecidas do mundo, porém nunca como sua origem. Há uma grande divulgação da Prosecco como o espumante italiano de ótima relação qualodade/preço, porém ela nada mais é que o nome da uva. Uma uva ácida e com grande presença de notas cítricas que harmonizam perfeitamente quando elaborado como espumante.

Produtor
Cantine Maschio dei Cavalieri

Características do produtor
Um dos mais conhecidos produtores de espumantes Proseccos do Mundo, a vinícola Maschio pertencente a gigante Riunite é uma das jóias encravadas nas íngremes colinas de Valdobbiadene.

Degustação:
Aromas:
Com aromas intensos e muito persistentes de frutas cítricas como maçã verde, abacaxi, limão e até mesmo leve floral extremamente delicado.

Paladar:
Na boca é intenso, com excelente acidez, que o torna refrescante e agradável para ser consumidos em dias quentes à beira da piscina.

Temperatura de Serviço: 6°C

Harmonização: Saladas leves com muitas folhas ou somente como Welcome Drink

Tempo de Guarda: 2 anos

Cartagena Cabernet Sauvignon 2008

Região
Valle Central

País
Chlie

Características da região
A mais famosa região chilena, o Valle Central compreende por diversas sub-regiões com diversos características. Mas o mais interessante é que as melhores variedades de uvas desta região são Cabernet Sauvignon e Carmenere.

Uva
100% Cabernet Sauvignon

Características das uvas
Cabernet Sauvignon considerada a rainha das uvas tintas é a mais reconhecida de todas as viníferas tintas. Sua características de grande corpo, tanino e acidez a torna uma uva muito versátil.

Produtor
Casa Marín

Características do produtor
Produtor muito reconhecido, sempre alcançando a marca que poucos atingem, todos os seus vinhos estão acimas dos 90 pontos de Robert Parker o mais famoso crítico de vinhos. Também famoso por ter um terroir único próximo ao mar localizada em Lo Abarca, apenas 4 quilômetros de distância (considerados como os vinhedos mais próximos do Pacífico de todo o Chile).

Degustação
Aromas:
Nariz fino e complexo,bem frutado e pincelado por notas de especiarias (pimenta-do-reino), couro, tabaco e carvalho tostado bem integrado.

Paladar:
Corpo médio para encorpado, muito equilibrado, mostra boa estrutura e persistência gustativa. A fruta vermelha, o couro e o discreto carvalho se confirmam no palato.

Temperatura de Serviço: 16°C

Harmonização: