Programação em 4 dias.

O Dioniso Clube organizará o Curso Avançado de Vinhos para seus associados e convidados, com o objetivo de torná-los especialistas na degustação técnica de vinhos do Novo Mundo.

O conteúdo do curso abordará os seguintes itens:

1º dia - Legislações e conceitos de estilo do Novo Mundo I
 
- Apresentação do Curso e do Clube
- Países - Novo Mundo
- Austrália
- África do Sul
- Nova Zelândia

2º dia - Legislações e conceitos de estilo do Novo Mundo II
 
- Chile
- Argentina
- Uruguai
- Brasil
 
3º dia - Degustação profissional
 
- Elaboração de crivo especializado, composto pelas características do vinho
- Degustação avançada de vinhos
- Elaboração de notas

4º dia - Introdução ao serviço de sommelier
 
- Serviço do vinho
- Ordem de serviço
- Decantação
- Climatização e estocagem
- Enogastronomia básica

Durante o curso, teremos degustações dirigidas e comentadas além da distribuição de material didático. No final, o participante receberá um certificado de conclusão.

O curso será ministrado por Bruno Hermenegildo, Sommelier formado pela FISAR (Federazione Italiana de Sommeliers), outorgado com o grau de Wine Master - Piemonte e Toscana, graduado em Gastronomia, professor de Enologia e membro da Confraria dos Sommeliers de São Paulo.

Programação:
12, 19, 26 de Abril e 3 de Maio de 2010, das 20h00 às 22h30, com a duração de 04 aulas.

Investimento::
Para sócios e agregados do Dioniso Clube: R$350,00.

Para Não Sócios do Dioniso Clube: R$400,00.

Confirmação de reserva mediante pagamento do valor via depósito bancário ou cartão de crédito.

Banco Bradesco;
Ag.0499-5
Conta 155.705-0
Favorecido: República do Vinho Com. de Bebidas (Dioniso Clube de Vinhos)
CNPJ 02.327.618/0001-96

Local:
Sede do Dioniso Clube - Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1.881 - Jardim Paulistano.

Inscrições e informações:
(11) 5525-2412, com Eliane Alves, pelo e-mail relacionamento@dionisoclube.com.br ou em uma das lojas da Maison des Caves.